Details
Unisciti a una passeggiata enogastronomica tra i sapori e i paesaggi del Montenetto: un percorso pensato per gustare specialità locali abbinate a vini del territorio. L'atmosfera è conviviale e accogliente, ideale per scoprire angoli caratteristici e assaporare prodotti tipici in più tappe. Non perdere l'occasione di vivere una domenica diversa, tra buon cibo, vino e piacevoli passeggiate immersi nella natura.
Ritrovo e partenza presso Palazzo Bocca - Capriano del Colle
Primo gruppo partenza ore 10:30 / Secondo gruppo partenza ore 10:45
1. Lazzari - aperitivo
Aperitivo del Vignaiolo: pane, salumi e formaggi di piccoli produttori del territorio in abbinamento a Adamah, Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero millesimato 2022.
2. Cascina San Michele - antipasto
Frittata con crema di formaggio fresco e crostone di pane in abbinamento a Netto, Capriano del Colle DOC Bianco 2024.
3. Agricola Botti - primo
Risotto con radicchio rosso Trevisan e ristretto di Marzemino in abbinamento a Adamante, Montenetto di Brescia Chardonnay 2023.
4. Tenuta la Vigna - secondo
Lonza farcita in abbinamento a Rubinera, Capriano del Colle Rosso DOC 2023.
5. Ca' del Mut - formaggi
Il pascolo nel piatto: trittico di formaggi del territorio accompagnati da miele e cotognata in abbinamento a Montelungo, Montenetto di Brescia IGT Marzemino 2022.
6. Palazzo Bocca
Caffè.
Ritrovo e partenza presso Palazzo Bocca - Capriano del Colle
Primo gruppo partenza ore 10:30 / Secondo gruppo partenza ore 10:45
1. Lazzari - aperitivo
Aperitivo del Vignaiolo: pane, salumi e formaggi di piccoli produttori del territorio in abbinamento a Adamah, Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero millesimato 2022.
2. Cascina San Michele - antipasto
Frittata con crema di formaggio fresco e crostone di pane in abbinamento a Netto, Capriano del Colle DOC Bianco 2024.
3. Agricola Botti - primo
Risotto con radicchio rosso Trevisan e ristretto di Marzemino in abbinamento a Adamante, Montenetto di Brescia Chardonnay 2023.
4. Tenuta la Vigna - secondo
Lonza farcita in abbinamento a Rubinera, Capriano del Colle Rosso DOC 2023.
5. Ca' del Mut - formaggi
Il pascolo nel piatto: trittico di formaggi del territorio accompagnati da miele e cotognata in abbinamento a Montelungo, Montenetto di Brescia IGT Marzemino 2022.
6. Palazzo Bocca
Caffè.