Traditional Winemaking and Whole-Cluster Fermentation Compared
2026-04-26 · 18:30 ·
Chiostro San Giovanni di Brescia in Contrada San Giovanni
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Un confronto diretto tra due filosofie di cantina: la vinificazione tradizionale e quella a grappolo intero, raccontate e degustate insieme a Emilio Tamarri e Marco Gazich. Domenica 26 aprile, ore 16.30, Sala 1.