Details
Stagioni a tavola - El Licinsì
Una serata dedicata ai sapori stagionali
28 ottobre 2026 - 20:00
Via Monte Grappa 15A, Brescia
Menu degustazione
Antipasti freddi
Salame nostrano o bresaola di cavallo
Tombea (Presidio Slow Food) - Az. Agr. Al Fienile, Magasa
Insalata russa
Antipasti caldi
Polpetta vegetariana
Sarda di lago (Presidio Slow Food) - Pescheria Archetti, Monte Isola
Strachi parat (Presidio Slow Food)
Stracchino - Latteria Valtorta (Bg)
Primi
Mereconde con spinaci e Bagoss (Presidio Slow Food), burro e salvia
Casoncelli di Barbariga, burro e salvia
Secondi
Coniglio al forno con burro di malga e polentina di Rovato
Manzo all’olio EVO del Garda e polenta
Dolce
Zuppa inglese con spongada camuna
In abbinamento i vini dell’Azienda Agricola Pasini San Giovanni - Raffa di Puegnago
Una serata dedicata ai sapori stagionali
28 ottobre 2026 - 20:00
Via Monte Grappa 15A, Brescia
Menu degustazione
Antipasti freddi
Salame nostrano o bresaola di cavallo
Tombea (Presidio Slow Food) - Az. Agr. Al Fienile, Magasa
Insalata russa
Antipasti caldi
Polpetta vegetariana
Sarda di lago (Presidio Slow Food) - Pescheria Archetti, Monte Isola
Strachi parat (Presidio Slow Food)
Stracchino - Latteria Valtorta (Bg)
Primi
Mereconde con spinaci e Bagoss (Presidio Slow Food), burro e salvia
Casoncelli di Barbariga, burro e salvia
Secondi
Coniglio al forno con burro di malga e polentina di Rovato
Manzo all’olio EVO del Garda e polenta
Dolce
Zuppa inglese con spongada camuna
In abbinamento i vini dell’Azienda Agricola Pasini San Giovanni - Raffa di Puegnago
