Dettagli
Sapori in comune è un evento multiculturale che racconta la città di Brescia attraverso il cibo, mettendo in dialogo le sue diverse anime gastronomiche.
Il progetto propone 3 itinerari gastronomici, ciascuno composto da 4 portate, che alternano ristoranti legati alla tradizione bresciana e ristoranti etnici e internazionali presenti sul territorio.
Un percorso fatto di incontri e scoperte, nato per creare connessioni tra culture, persone e tradizioni diverse.
La cucina come ponte culturale: Sapori in comune valorizza la pluralità gastronomica di Brescia e trasforma la tavola in uno spazio di condivisione e dialogo.
14 ottobre 2026 - 19:30
Biglietti sul posto: la sera dell’evento saranno disponibili alcuni biglietti, fino ad esaurimento.
ITINERARIO 1
Alimento - Via Agostino Gallo 6
Focaccia con Strachì Parat
Nazareni - Via Gasparo da Salò 22
Mogiaddara
Lenticchie nere stufate con bulgur e cipolla caramellata
Dhabbu - Via Marsala 58
Dhabbu Spring Rolls
La Vineria - Via X Giornate 4
Torta di rose alla composta d’uva
ITINERARIO 2
Asanka - Via Pusterla 4b
Suya gizzard con il platano fritto
Santarita - Contrada del Carmine 47
Risone mantecato con parmigiano e burro affumicato con quinto quarto al limone di Marco Porta
Curcuma - Via San Faustino 1
Curry di pollo cotto in forno Tandoori con riso basmati
Pinko - Via Mazzini 17
Gelato al lampone con mandorle caramellate e ganache fondente
ITINERARIO 3
Saia Nikkei Temaki - Vicolo dell'Aria 4
Temaki banzai
Anemos - Via Cesare Beccaria 19
Moussaka
Al Frate Osteria - Via dei Musei 25
Casoncelli alla bresciana
18B Brescia - Via San Faustino 15a
Cheese cake
Ogni itinerario comprende 3 calici di vino in degustazione.
NOTA BENE: I calici per il vino e i ticket da consegnare presso i diversi ristoranti saranno disponibili per il ritiro in Largo Formentone a partire dalle ore 19:00 del 14 ottobre.
Il progetto propone 3 itinerari gastronomici, ciascuno composto da 4 portate, che alternano ristoranti legati alla tradizione bresciana e ristoranti etnici e internazionali presenti sul territorio.
Un percorso fatto di incontri e scoperte, nato per creare connessioni tra culture, persone e tradizioni diverse.
La cucina come ponte culturale: Sapori in comune valorizza la pluralità gastronomica di Brescia e trasforma la tavola in uno spazio di condivisione e dialogo.
14 ottobre 2026 - 19:30
Biglietti sul posto: la sera dell’evento saranno disponibili alcuni biglietti, fino ad esaurimento.
ITINERARIO 1
Alimento - Via Agostino Gallo 6
Focaccia con Strachì Parat
Nazareni - Via Gasparo da Salò 22
Mogiaddara
Lenticchie nere stufate con bulgur e cipolla caramellata
Dhabbu - Via Marsala 58
Dhabbu Spring Rolls
La Vineria - Via X Giornate 4
Torta di rose alla composta d’uva
ITINERARIO 2
Asanka - Via Pusterla 4b
Suya gizzard con il platano fritto
Santarita - Contrada del Carmine 47
Risone mantecato con parmigiano e burro affumicato con quinto quarto al limone di Marco Porta
Curcuma - Via San Faustino 1
Curry di pollo cotto in forno Tandoori con riso basmati
Pinko - Via Mazzini 17
Gelato al lampone con mandorle caramellate e ganache fondente
ITINERARIO 3
Saia Nikkei Temaki - Vicolo dell'Aria 4
Temaki banzai
Anemos - Via Cesare Beccaria 19
Moussaka
Al Frate Osteria - Via dei Musei 25
Casoncelli alla bresciana
18B Brescia - Via San Faustino 15a
Cheese cake
Ogni itinerario comprende 3 calici di vino in degustazione.
NOTA BENE: I calici per il vino e i ticket da consegnare presso i diversi ristoranti saranno disponibili per il ritiro in Largo Formentone a partire dalle ore 19:00 del 14 ottobre.
