Stagioni a tavola - El Licinsì

Stagioni a tavola - El Licinsì
Una serata dedicata ai sapori stagionali

28 ottobre 2026 - 20:00
Via Monte Grappa 15A, Brescia

Menu degustazione

Antipasti freddi
Salame nostrano o bresaola di cavallo
Tombea (Presidio Slow Food) - Az. Agr. Al Fienile, Magasa
Insalata russa

Antipasti caldi
Polpetta vegetariana
Sarda di lago (Presidio Slow Food) - Pescheria Archetti, Monte Isola
Strachi parat (Presidio Slow Food)
Stracchino - Latteria Valtorta (Bg)

Primi
Mereconde con spinaci e Bagoss (Presidio Slow Food), burro e salvia
Casoncelli di Barbariga, burro e salvia

Secondi
Coniglio al forno con burro di malga e polentina di Rovato
Manzo all’olio EVO del Garda e polenta

Dolce
Zuppa inglese con spongada camuna

In abbinamento i vini dell’Azienda Agricola Pasini San Giovanni - Raffa di Puegnago